Le futur Campus Vatel Academy sort progressivement de terre à La Bocca. David Lisnard, maire de Cannes et président de l’Agglomération Cannes Lérins, et Karine Benzazon, présidente du groupe Vatel, ont visité le chantier lundi 28 septembre 2026.
-CACPL_640x960.jpg "Visite de chantier de l’école Vatel en présence de David Lisnard, maire de Cannes, Karine Benzazon, présidente du groupe Vatel, Florelle Visentin-Klein, présidente d’Oceanis Promotion et Sophie Rottner, directrice de la construction de 3F Résidences © CACPL")
Visite de chantier de l’école Vatel en présence de David Lisnard, maire de Cannes, Karine Benzazon, présidente du groupe Vatel, Florelle Visentin-Klein, présidente d’Oceanis Promotion et Sophie Rottner, directrice de la construction de 3F Résidences © CACPL
Implanté sur l’ancien terrain de l’AFPA, à proximité du Campus universitaire Georges Méliès, le projet développera 16 363 m² sur sept niveaux. Il représente un investissement total de 56 millions d’euros.
Vidéo - Visite du chantier du Futur campus Vatel Academy à Cannes
Le campus réunira salles de cours, cuisine et ateliers pédagogiques ainsi que plusieurs espaces permettant aux étudiants de se former en conditions réelles : restaurant traditionnel, food court, hôtel d’application de 33 chambres et résidence de tourisme de 130 chambres.
Le programme prévoit également 344 logements pour les étudiants et jeunes actifs, dont près de 150 destinés aux étudiants. Le campus accueillera 500 étudiants à son lancement, avec une capacité pouvant atteindre 1 000 étudiants à terme. Le projet doit par ailleurs générer 100 emplois permanents.
Créée en 2024 par le groupe Vatel, Vatel Academy propose des formations professionnalisantes en apprentissage dans les arts culinaires, la pâtisserie et le service en restauration. Elles sont accessibles dès la sortie de 3e ou dans le cadre d’une reconversion professionnelle. Un MBA Executive, notamment orienté vers le luxe et l’événementiel, doit être proposé dans un second temps.
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Le chantier a déjà franchi plusieurs étapes, notamment pour le parking, l’hôtel-restaurant et la résidence étudiante. L’ouverture du Campus Vatel Academy est programmée en septembre 2028.
Cette implantation complète le développement de l’enseignement supérieur et professionnel à Cannes, après notamment l'ouverture du Campus Georges Méliès en 2021. Celui-ci accueille aujourd’hui plus de 1 200 étudiants dans 36 formations. La municipalité affiche à terme l’objectif de porter la population étudiante du bassin cannois à 6 000 étudiants.