On appelle risque sanitaire un risque immédiat ou à long terme représentant une menace directe pour la santé des populations nécessitant une réponse adaptée du système de santé. Le risque sanitaire dépend donc de la nature du contaminant, de sa toxicité, de la durée et de l’importance de l’exposition humaine.
Les risques sanitaires sont :
Elle se traduit par l’élaboration de normes garantissant un niveau élevé de protection sanitaire et de règles encadrant certaines activités.
Au niveau national, l’Institut de Veille Sanitaire (InVS) assure une surveillance épidémiologique.
Dans les Alpes-Maritimes, une surveillance entomologique (populations de moustiques) est mise en place du 1er mai au 30 novembre visant à détecter l’implantation et l’activité des moustiques. Une surveillance des cas humains est aussi mise en place sur la même période par l’Agence Régionale de Santé pour signaler des cas de dengue, chikungunya et zika.